Name: 【食農體驗DIY】花生豆腐體驗課
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【食農體驗DIY】花生豆腐體驗課

《花生豆腐自己做》
最適合夏天的涼拌菜或甜點
選用最好的貓兒干村花生，煮出花生香氣，再大力地攪拌，成為Q彈的花生豆腐吧。
完成後可現場試吃或冷藏帶回，滑順的口感與濃郁花生香氣，搭配上黑糖漿，美味又健康的甜點就完成了。
若配上西螺的醬油，就是最棒的夏日涼拌菜

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花生豆腐體驗 DIY

— 從一顆花生開始的手作時光 —

在貓兒干村，花生不只是作物，更是我們最一開始的靈魂物產。
貓兒干村世代都種植花生，又能用花生做出哪些料理呢

這場體驗將帶你親手製作屬於自己的 花生豆腐，
從原豆研磨、過濾到凝固成型，
一步一步感受貓兒干村花生的香氣與美味。

🥜 體驗內容

認識花生的品種與風味差異
現場研磨花生漿，體驗手作的質地變化
調製凝固液、倒模成型、冰鎮定型
完成後可現場品嚐或帶回一份「手作花生豆腐」
附花生知識小冊

📏 體驗資訊

體驗時間｜約 60 分鐘
適合對象｜親子家庭、喜歡食農體驗的旅人
人數限制｜每場 10–15 人（需事先報名）
作品份量｜每人可完成約 150g 花生豆腐一份
地點｜雲林崙背・貓兒干村體驗部

💡 小提醒

課堂會提供圍裙與防燙手套。
花生豆腐冷藏可放2-3天。
若攜帶孩童參與，請由家長協助加熱與攪拌步驟。

🌱 活動照片