花生醬法國吐司(港式西多士)  
 2人份

 

材料
白吐司    4片
花生醬    50g
雞蛋    1顆
牛奶    30cc

 

步驟
1.準備一個有深度的盤子,將雞蛋與牛奶攪拌均勻
2.取其中兩片白吐司, 抹上厚厚一層花生醬!
3.分別蓋上另外兩片白吐司
4.將吐司放進雞蛋牛奶液中,兩面均勻沾裹
5.取一個平底鍋, 加入少許油,熱鍋熱油
6.將兩面沾滿蛋液的吐司下鍋後轉小火, 煎至兩面上色即可食用

 

貓兒干村主廚TIPS

1.白吐司可依照個人喜好是否去邊
2.如果喜歡吃甜的, 可再淋上少許蜂蜜或是撒上糖粉
3. 煎吐司也可以使用奶油, 香氣會更足!