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.什麼都不加也好吃的原味花生糖,真的吃過的人都說超級讚。
.使用的糖超少,滿滿花生,完全不黏牙
.單包120g
.新鮮花生整顆打碎製成
.細細去除,無花生皮膜
.特別選用有把手的夾鏈密封包裝設計,單包送禮也美麗
.不會黏牙齒,保證長輩吃也絕對OK
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我們希望花生糖的主角,真的就是花生。 減少糖的比例,留下飽滿花生與乾脆俐落的香氣。
花生是主角,糖只負責讓每一顆花生彼此結合。
薄薄糖衣搭配火候控制,入口清脆、不厚重。
配方簡單,讓花生本身的天然油脂與香氣更突出。
傳統花生糖常讓甜味蓋過花生。 貓兒干村希望反過來,將糖的比例控 制在 10% 以下, 保留 90% 以上的花生比例。 每一口先吃到的是飽滿堅果香,而不是厚重甜味。
花生糖最怕太甜、太硬,又黏牙。 透過火候與糖衣比例的控制, 讓糖薄薄包覆花生,咬下去乾脆俐落, 很適合搭配茶或咖啡一起享用。
不添加豬油與奶油, 讓花生本身的天然油脂與香氣成為主角。 我們想做的不是複雜的糖果, 而是一塊可以清楚吃見花生原味的花生糖。
花生從土地裡長出來, 也承載著台灣人熟悉的「好事花生」祝福。
初二、十六拜土地公、開工祈福, 或逢年過節準備供品, 一包香香脆脆的花生糖, 就是一份簡單又討喜的心意。
留下土地最單純的香氣,也留下每一口喀滋的滿足。